Chi impasta risparmia

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17/04/2010 - Pasquale Boscarello

(1301 letture)

Sono sufficienti un normalissimo forno, un paio d'ore di lavoro e poco più di 10 euro per preparare pane, focacce, dolci e merendine bio per una famiglia di cinque persone.

Vi presentiamo una pratica culinaria bisettimanale che richiede circa un paio d'ore, la quale vi permette di non comprare più pane, focaccia, pizza, dolci e merendine.

Al contempo si tratta di una piacevole attività creativa che porta ad un risparmio economico evidente e, cosa ancora più importante, permette di tutelare la salute di tutti scegliendo ingredienti biologici di qualità.

Le dosi riportate nelle ricette sono per una famiglia di 5 persone, con un forno che può cuocere 2 teglie per volta.

La spesa totale è approssimativamente di 13-15 euro.

L'articolo è suddiviso in 4 parti, che corrispondo rispettivamente all prima, alla seconda, alla terza e infine alla quarta mezz'ora con le indicazioni dettagliate dei vari passaggi, dei diversi ingredienti da utilizzare e miscelare e dei fantastici risultati che si ottengono. La parola d'ordine è organizzazione!

Le ricette presentate nell'articolo:

>> pane

>> pizza vari gusti

>> focaccia classica

>> plum-cake

>> biscotti

>> merendine

>> crostata con marmellata di frutta

La versione completa dell'articolo "Chi impasta risparmia" è disponibile nel numero di Aprile 2010 di Terra Nuova.

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