"Cavoli tuoi" è lo slogan di un piccolo gruppo di ecovolontari operanti in collaborazione con l'Amministrazione Comunale di Fabriano impegnati nella sensibilizzazione e consulenza agricola-ambientale. L'azione di informazione rivolta ai cittadini riguarda le potenzialità del compostaggio domestico e il suo uso per organizzare una produzione casalinga di frutta e verdura anche in vaso e quindi utilizzando terrazzi e altri spazi cementificati.  

Secondo gli organizzatori l'iniziativa sta portando alla luce una fascia di cittadini che, per proprio conto, ha iniziato a coltivare ortaggi in balcone in modo solitario e improvvisato. 

Spesso si tratta di tentativi senza successo e quindi precocemente abortiti, anche per il fatto che la vita in città, dopo due generazioni di urbanizzazione, ha completamente staccato le persone dalla terra e si è interrotta quella linea trasmissione orale di competenze in seno alla famiglia e nella comunità che poteva assicurare continuità nelle capacità delle persone di autoprodurre cibo.

"Uno dei nostri compiti" spiega Alessia Bellucci "è quello di rintracciare queste piccole fiammelle di consapevolezza che ardono qua e la seminascoste in un tessuto urbano indifferente e superficiale, e che rischiano di spegnersi se non trovano supporto attraverso una rete che si faccia carico di ricostruire, incoraggiare e diffondere i saperi della vita sana, indipendente e sostenibile, agendo anche da lobby autorevole nei confronti della pubblica amministrazione affinché migliori la qualità delle decisioni riguardanti la gestione del territorio e delle risorse".