Purtroppo il gatto necessita di un aminoacido essenziale, la Taurina, che è presente nella carne. Tale aminoacido è fondamentale per questo animale poiché non è in grado, a differenza del cane di sintetizzarlo e una sua carenza causa patologie retiniche gravi e disturbi dell’attività riproduttiva.

Anche una dieta troppo ricca di vegetali può causarne una perdita con le feci. In questo animale quindi a mio parere non è possibile sopperire alla carne, anche se può essere diminuita la quota utilizzando fonti diverse quali il pesce.

Nel cane il discorso e differente.
Addirittura in certe patologie viene richiesta una dieta a basso contenuto proteico, per cui si utilizzano fonti alternative alla carne come uova formaggi o pesce.
Spesso queste diete sono strutturate utilizzando come fonte primaria i cereali ossia l’energia viene fornita dai carboidrati quali il riso o la crema di frumento.
Il vero problema nasce dal fatto che quando si imposta una dieta per qualunque animale, poiché non e in grado di comprenderne i motivi e i fini, bisogna sempre fare i conti con due aspetti fondamentali: l’appetibilità e il fabbisogno chilocarico.
Chiaramente la mancanza di appetibilità determinerà un rifiuto del cibo offerto e d’altra parte non è proponibile affamare il cane, per cui bisognerà ricercare delle alternative per render gustosa la dieta. Sotto il profilo del fabbisogno chilocalorico, il problema nasce dal fatto che solitamente i vegetali hanno un contenuto di energia metabolizzabile per unità di misura poco elevato, per cui per raggiungere il fabbisogno necessario bisogna somministrare grandi quantità di alimento; consideriamo che per un cane di media taglia con attività normale non agonistica, il fabbisogno giornaliero è pari a circa 1300 Kcal/die.
Inoltre un eccesso di fibra nel cane stimola la peristalsi intestinale e la produzione di gas sfociando in un aumento del numero e delle quantità di defecazioni.
L’ultimo aspetto poi è rappresentato dalla laboriosità della preparazione di queste diete.

A scopo esemplificativo riporto la ricetta di una dieta casalinga priva di carne.

Gli ingredienti: Mezza tazza di farina, Due tazze di crema di frumento, Una tazza e mezza di formaggi freschi, Un uovo, 25 g di lievito di birra, 45 g di zucchero, 15 g di olio vegetale, 5 g di cloruro di potassio, 4,5 g di fosfato bicalcico, 5 g di carbonato di calcio.
Il rendimento è pari a 980 g, l’energia metabolizzabile è di 107 Kcal/100 g sul tal quale.

(tratto da Come difendere gli animali di casa, L’Idea vegetariana n. 125)

Tratto da AAM Terra Nuova, giugno 2002

Si prega di inserire il codice esattamente come visualizzato. I Cookies devono essere abilitati nel browser.

Nuovo codice