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Seitan marinato
23/11/2005 - Admin
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(5507 letture)
Ingredienti: 400 g di seitan, 4 fettine di zenzero fresco, il succo di 1 limone, 2-3 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva biologico.

Amalgamate bene tutti gli ingredienti liquidi più lo zenzero fresco e subito dopo inserite il seitan tagliato a fettine trasversali a macerare nella salsa per circa 1 ora. Passato il tempo di marinatura saltate in padella per 5-10 minuti, guarnendo con prezzemolo tritato o rosmarino prima di portare in tavola.


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