Il presente almanacco prende in considerazione due diversi calendari lunari, quello biodinamico e quello tradizionale seguito dagli agricoltori più anziani. A seconda della propria esperienza e e abilità ognuno può decidere quale dei due calendari utilizzare con la consapevolezza che la principale funzione di un almanacco, non è quella di dispensare certezze, quanto quella di stimolare l'attenzione nei confronti dei cicli naturali e della loro influenza sulla nostra vita.

E' basato sulle ricerche effettuate da Maria e Matthias Thun e prende in considerazione il ritmo siderale, cioè il moto della luna lungo la sua eclittica e quindi il suo percorso attraverso le costellazioni dello zodiaco. Secondo tali studi, la luna eserciterebbe influenze diverse sulla crescita dei vegetali in relazione ai segni attraversati e al periodo (ascendente o discendente). La luna ascendente favorisce la semina, il prelievo delle marze, gli innesti e la raccolta dei frutti; mentre la luna discendente è più indicata per potatura, trapianti e concimazione.

E' il calendario lunare tradizionale basato sul ciclo delle fasi lunari (crescente, calante, piena, nuova), o mese sinodico. Molto spesso le stesse operazioni colturali, in regioni diverse vengono eseguite con fasi lunari diverse.

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