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16 Febbraio 2009
Antiossidanti: nel biologico il 40% in più
Per la prevenzione di numerose patologie croniche, ormai abituati ad affrontare quotidianamente, è sempre piu' consigliato l'utilizzo di alimenti ricchi di antiossidanti e ancor piu' di alimenti ricchi di antiossidanti provenienti da agricoltura biologica.
Una serie di studi hanno certificato la presenza del 40% in piu' di antiossidanti nei prodotti bio. La scienza ci dice che i radicali liberi, che causano l'invecchiamento, si formano all'interno delle cellule durante il normale processo metabolico vengono automaticamente neutralizzati dagli antiossidanti. L'accumulo dei radicali liberi, negli anni, svolgono una potente azione ossidante dannosa per le strutture cellulari. Una produzione eccessiva, dà vita ad una reazione chiamata "stress ossidativo" con conseguente al! terazione dell' l'orologio biologico provocando una serie di reazi oni a catena dannose per la salute dell'essere umano. Un'alimentazione, invece, è varia ed equilibrata quando si introducono, ogni giorno, cibi contenenti antiossidanti come vitamina C quindi agrumi, kiwi, cavoli, broccoli e peperoni, Vitamina A quindi retinolo nelle carote ad esempio.
Fonte: Bio benessere
Fonte: Bio benessere
di C.B.
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